ROSÉ IGP
FAMIGLIA BORON 2023
Růžové perlivé víno, suché.
Objem alkoholu: 11,5%
Odrůda: 70% Malbek, 30% Merlot
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Veneto
Vinařství: Azienda Agricola F.lli Boron
Klasifikace: IGP Veneto
Oblast produkce: Annone Veneto. Hustota výsadby je 3100 hlav / ha.
Vinifikace: Hrozny jsou sebrány v polovině září. Víno je přečerpáno po 2 denní maceraci,
která probíhá při kontrolované teplotě 18°C. Po fermentaci v nerezových ocelových nádržích
(s vybranými kvasinkami) a při kontrolované teplotě probíhá druhá fermentace podle Charmatové
metody.
Charakteristické znaky: Výrazná růžová barva, elegantní vytrvalé perlení. Vůně je specifická
a delikátní s náznaky růže, jahody, pomeranče, třešně a maliny. V chuti rozeznáváme tóny jahody,
zeleného jablka a lesního ovoce. Dobrá rovnováha kyselinky / cukru. Suchá chuť.
Gastronomie: Skvělý aperitiv. Hodí se k pokrmům z ryb, lehkým předkrmům, tradičním italským
salámům a uzeninám, vč. velmi aromatických salámů.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 8 -10° C.
Famiglia Boron- 0,75 l
Růžové perlivé víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
provází intenzivní růžová barva.
Perlení je vytrvalé. Vůje je jemná,
specifická s tóny růže, jahod,
pomeranče, třešní a malin.
Na patře je suché s dobrou
rovnováhou kyselin / cukru.
Aromatická stopa zeleného
jablka a lesního ovoce.
Skvělý aperitiv. Doplní předkrmy
a uzeniny.
Růžové perlivé víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
provází intenzivní růžová barva.
Perlení je vytrvalé. Vůje je jemná,
specifická s tóny růže, jahod,
pomeranče, třešní a malin.
Na patře je suché s dobrou
rovnováhou kyselin / cukru.
Aromatická stopa zeleného
jablka a lesního ovoce.
Skvělý aperitiv. Doplní předkrmy
a uzeniny.
Skladem
239 Kč
DO KOŠÍKU
Vinařství: L´azienda agricola Boron
Vinařství Boron bylo založeno v roce 1954. Zakladateli byli Amedeo a Remigio Boron. Kantýna se v průběhu let neustále rozrůstala.
Nyní opečovává 25 ha vlastních vinic v oblasti, která se může pochlubit vynikajícími podmínkami pro pěstování vína.
Vedení společnosti bylo nedávno předáno nové generaci rodiny. Cílem je tradiční výrobu vína neustále doplňovat
o nejmodernější technologie a pokračovat ve výrobě vynikajících vín vysoké kvality.
