PASSIONE PRIMITIVO DEL SALENTO IGP
Varvaglione 2021 / 23
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Taranto
Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini
Výnos na 1 ha: 8 000 - 9 000 kg
Sklizeň: konec září, začátek října
Odrůda: 100% Primitivo
Název odrůdy byl odvozen od italského slova "primo = první", neboť hrozny Primitiva
dozrávají dříve, než ostatní.
Vinifikace: Macerace probíhá při kontrolované teplotě 24 - 28° C.
Po malolaktické fermentaci víno zraje v sudech toneaux z francouzského dubu
po dobu 3 měsíců. Následně se víno lahvuje.
Charakteristické znaky: Tmavě červená barva. Výrazný buket s tóny červeného ovoce.
Krásně plná, čistá a jemně kořenitá chuť se zaoblenými tříslovinami.
Gastronomie: Skvěle doplní středomořskou kuchyni, nejrůznější úpravy těstovin a maso.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C
Varvaglione - 0,75 l
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Tmavě
červená barva. Výrazná ovocná
vůně. Plná, čistá a jemně kořenitá
chuť se zaoblenými tříslovinami.
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Tmavě
červená barva. Výrazná ovocná
vůně. Plná, čistá a jemně kořenitá
chuť se zaoblenými tříslovinami.
Skladem
269 Kč
OCENĚNÍ
SILVER MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2019
GOLD MEDAL - Berlin Wine Trophy 2016
GOLD MEDAL - Berlin Wine Trophy 2015
SILVER MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2015
GOLD MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2014
GOLD MEDAL - Berlin Wine Trophy 2014
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné
tradice s pokrokem a moderními technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé
expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.
